Lagi mencari ide resep cwie mie / mie pangsit malang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cwie mie / mie pangsit malang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cwie mie / mie pangsit malang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cwie mie / mie pangsit malang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Cwie Mie Malang atau Pangsit Mie Malang. Sebenarnya udah pernah beberapa kali masak cwie mie tapi belum dapat rasa yang pas. Kadang ngalor kadang ngidul rasane wkwkwk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cwie mie / mie pangsit malang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cwie Mie / Mie Pangsit Malang menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cwie Mie / Mie Pangsit Malang:
- Gunakan Bahan Ayam :
- Sediakan 500 gr Dada ayam fillet (cincang)
- Gunakan 5 bawang putih (press)
- Gunakan Secukupnya garam,
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur (me totole)
- Siapkan Secukupnya lada
- Ambil Bahan kuah :
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam
- Gunakan Secukupnya garam dan lada
- Gunakan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan Tulangan ayam + Kulit
- Ambil Bahan minyak :
- Siapkan Minyak Wijen
- Ambil Garam, totole dan Lada bubuk
- Ambil Tambahan pelengkap :
- Sediakan 250 gr Mie basah
- Siapkan Krupuk pangsit
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Daun bawang
Dijamin kamu bakan ketagihan dengan rasanya dan pengen balik terus. Cwie mie yang juga disebut dengan nama pangsit mie atau mie pangsit oleh warga sangat mudah dijumpai nyaris di setiap sudut kota. Baik yang dijajakan di warung, depot, atau gerobak kaki lima di bawah pohon. Selain itu cwie mie menggunakan selada sebagai pengganti sawi.
Cara membuat Cwie Mie / Mie Pangsit Malang:
- Membuat topping ayam : rebus ayam, blender ayam dengan bawang putih (tambahin air biar gambar di blender 😅). Kemudian masukan ayam yang sudah di blender kedalam wajan tanpa minyak untuk mengeringkan ayam. Masukan semua bumbu, tunggu benar benar ayam mengering dan berubah warna.
- Membuat kuah : masukan semua bahan, test rasa lalu didihkan.
- Untuk minyak : campur semua bahan, lalu sisihkan.
- Cara penyajian mie pangsit : rebus mie basah sampai matang, lalu siapkan mangkok dan beri campuran bahan minyak. Lalu masukan mie, aduk-aduk. Bering topping ayam, bawang goreng, daun bawang dan krupuk pangsit. (Harusnya ada acar timunnya, tapi sy skip hehe). And done ~
Serta memakai timun dan cabe sebagai pengganti sambal. Tapi kalau bagi saya sih kurang afdol kalau makan cwiemie tanpa saus sambel hehehe. Berikut adalah resep cara membuat Cwie Mie Melansir dari Dapur umami. Cwie mie malang merupakan sajian mie khas dari daerah Malang. Orang yang suka berpergian ke Malang pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan mie satu ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cwie mie / mie pangsit malang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
