Lagi mencari ide resep gudeg jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gudheg) adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Song Titles: Gudeg Dance Composer : www.waiwaistudio.com.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gudeg jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gudeg jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gudeg Jawa menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gudeg Jawa:
- Ambil 1/2 kg nangka muda, cuci bersih lalu tiriskan
- Gunakan Santan dari satu butir kelapa (boleh ditambahkan air)
- Gunakan 5 butir telur rebus, tiriskan
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 150 gr gula merah
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 6 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 ruas lengkuas
Gudeg biasanya disajikan dengan sayur krecek, telur bacem, tahu, ayam kampung dan santan kental. Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Makanan khas jogja paling enak adalah gudeg, sate gajah, oseng-oseng mercon, sate klatak, bakmi jawa, mie lethek, dan ayam geprek.
Cara menyiapkan Gudeg Jawa:
- Ini alat dan bahannya yaaa
- Susun alat dan bahan dari mulai bumbu cemplung - gula merah - garam- bumbu halus - nangka - santan. Masak kurang lebih 3 jam menggunakan api kecil (jangan dibuka-buka yaaa, biar aromanya nggak kabur)
- Setelah itu masukkan telur rebus, masak lagi kurang lebih satu jam, soalnya saya pribadi suka tekstur agak berkuah. Yang suka gudeg yang garing, boleh masak lebih lama. Gudeg siap disantap 🤤
Kota Yogyakarta atau Jogja ibarat kota. Perhelatan yang memasuki tahun kedua ini merupakan ajang bertemunya pemangku kepentingan. Rasa Gudeg Anjas ini tak kalah enak dengan gudeg populer lainnya yang ada di Semarang. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Lihat juga resep Gudeg simple enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
