Lagi mencari inspirasi resep kentang mustofa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang mustofa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang mustofa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kentang mustofa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Apa itu kentang mustofa ? kentang mustofa adalah jenis cemilan kentang yang di parut dari olahan kentang dan di bumbui dengan olahan olahan ciri khas masing masing koki atau yang memasak nya. Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kentang mustofa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kentang Mustofa memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kentang Mustofa:
- Siapkan 1/2 kg kentang
- Sediakan 100 gr ikan teri halus (atau sesuai selera aja banyaknya)
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur/ royco
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 100 gr cabe keriting merah
- Gunakan 50 gr cabe rawit merah
- Siapkan 100 gr bawang merah
Jual Kentang Mustofa Asli di Jakarta. Dapatkan Jual Kentang Mustofa Asli di Jakarta sekarang juga. Kentang Mustofa Bogor atau biasa disebut juga Kering Kentang. Renyah, Nikmat dan Lezat cocok untuk teman makan bersama keluarga Anda.
Cara menyiapkan Kentang Mustofa:
- Kupas kentang, lalu iris tipis. Aku pakai alat seperti di foto. Lalu cuci bersih kentang hingga air cuciannya bening (bisa 3-4 kali ganti air cucian), kemudian biarkan saja kentang dalam air, agar kentang tidak menghitam.
- Cuci bersih ikan teri hingga air cucian agak bersih lalu biarkan ikan dalam air sejenak (sekitar 5 menit) agar tidak terlalu asin. Lalu tiriskan.
- Panaskan minyak dalam jumlah agak banyak, biar cepat selesai masaknya 😁 Goreng ikan teri duluan, goreng hingga minyak sudah tidak berbuih lagi dan teri nampak agak kecoklatan. Angkat dam tiriskan.
- Kemudian tiriskan sebagian kentang lalu beri taburan garam. Kemudian goreng dalam wajan hingga berwarna kuning keemasan dan sudah tidak berbuih lagi minyak di wajan. Angkat, tiriskan dan dinginkan. Lakukan hingga kentang habis.
- Kurangi minyak dalam wajan, sesuaikan dengan banyaknya sambal. Tumis sambal hingga benar-benar kering dan harum, salah satu cirinya : berwarna merah tua, minyak sudah tidak berbuih besar lagi, minyak berubah warna jadi merah. Berikan garam, gula dan kaldu jamur. Test rasa. Jika sudah kering, matikan api, tunggu dingin. Baru tuang ke sambal ikan teri dan kentangnya. Aduk rata. Dinginkan. Simpan dalam toples.
- Kentang terakhir dimasak karena kentang dapat menyerap keruhnya minyak akibat menggoreng ikan teri tadi. Untuk menyambal ada yang memakai daun salam, gula merah dan daun jeruk ke dalam sambal. Silahkan berkreasi sesuai selera. Jika memakai dedaunan maka tumis dulu daun salam dan daun jeruknya hingga harum baru masukin sambalnya, masak seperti biasa. Gampang bukan 😉
Kentang mustofa adalah salah satu sajian kentang yang lezat dengan tekstur yang renyah dan Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuat kentang mustofa yang garing dan gurih untuk menu. Kentang Kering Mustofa Kang Mus , memang belum lama dibuka. Untuk harga kering kentang mustofa Kang Mus , kami ada beberapa kemasan. Kentang mustofa pada dasarnya sama seperti keripik kentang. Hanya saja, kentangnya dipotong seperti korek api sehingga rasanya jadi makin renyah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kentang Mustofa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
