Sedang mencari inspirasi resep mie yamin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie yamin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie yamin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie yamin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Mi Yamin enak lainnya. Perbedaannya, mie yamin berwarna lebih coklat (seperti mie goreng) dan selalu disajikan terpisah dengan kuahnya. Bakso, pangsit, hingga ceker ayam biasa dijadikan lauk pendampingnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie yamin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Yamin menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Yamin:
- Siapkan 500 gram mie basah
- Gunakan secukupnya Sayur sawi hijau
- Sediakan Bahan Topping Ayam :
- Gunakan 250 gram daging ayam cincang
- Gunakan 4 siung bawang merah iris tipis-tipis
- Ambil 4 siung bawang putih iris tipis-tipis
- Sediakan 1 tangkai daun bawang
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan Bahan Minyak Bawang :
- Sediakan 200 ml minyak goreng
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
Bagi Anda yang suka mie tentu tidak asing dengan mie yamin, mie ini dicampur dengan bakso Anda penasaran dan ingin mencobanya dirumah. Nah inilah resep mie yamin yang sederhana dan bikin. Mie yamin dan mie ayam sama-sama menggunakan bumbu kecap. Hanya saja kecap pada mie ayam terletak pada topping ayam bumbunya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Yamin:
- Rebus mie basah sampai matang angkat tiriskan
- Rebus sayur sawi hijau sampai matang angkat tiriskan
- Membuat topping Ayam kecap, tumis bawang merah, bawang putih sampai harum dan lalu masukan daging ayam cincang nya masukan daun bawang, garam, kaldu bubuk, merica dan kecap manis aduk sampai merata dan masak hingga matang angkat dan tiriskan
- Membuat minyak bawang, blender bawang merah dan bawang putih lalu tumis dengan 200 ml minyak tumis sampai bawang harum dan layu angkat sisihkan jika sudah dingin simpan di toples kaca
- Masukan 3 sdm minyak bawang, beri sedikit garam, penyedap, merica bubuk masukan mie basah yg sudah direbus tadi aduk sampai merata
- Penyajian : masukan mie sesuai selera ke dalam mangkok, kasih topping sayur sawi hijau rebus, tambahkan topping ayam kecap, irisan daun bawang sambal, dan bawang goreng
- Sajikan untuk keluarga tercinta ❤
Mie yamin merupakan mie ayam yang cenderung manis karena diberikan kecap pada mie nya itu sendiri. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Mie yamin dan mie ayam kuah sebenarnya hampir sama, yang membedakan hanyalah biasanya mie yamin disajikan kering hanya bercampur bumbu dan kecap sementara kuahnya disajikan di mangkuk. Mie yamin merupakan modifikasi dari mie ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie yamin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
